04/18【Dr. Fry】油炸分子調理器展演會
商品描述
展演時間:04/18 14:00~16:00
展演地點:桃園市中壢區明德路260號4樓(富春餐具)
Dr.Fry --- 真正的食品科技，來自日本科技公司的堅持
來自日本的Evertron，原為一家電子光學公司，主要研究電波磁場改變水分子控制技術，長達四十多年的時間，並持有十幾項日本相關專利技術。後透過經驗以及專業，研發出全球唯一控制油品的科技設備"Dr.Fry"。Evertron自詡為一家科技公司而非食品機械製造商，致力於打破傳統食物油炸的窠臼，使用物理原理進行食物烹調，做出健康及美味兼具的料理。
核心技術 "Evertron"
Evertron是一種應用電波振動原理的獨創技術。Dr. Fry是運用此技術發展出可和油炸鍋搭配的裝置。只要簡單地將此裝置放進油槽，即可讓傳統的油炸鍋瞬間升級為全新的多功能分子料理油鍋。
Evertron技術不僅能應用在油炸鍋，更可被使用在其他領域，例如：製作冷凍食品、解凍、維持食品鮮度、防止食品氧化、控制熟成或提高燃燒效率等。
基本單位 : 個
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