【日本藤次郎】粉末鋼 牛刀F-523 30cm
商品描述
【日本藤次郎】粉末鋼 牛刀F-523 30cm
粉末鋼由經過處理的高速鋼製成，這種鋼極其堅硬，通常用於切削金屬。 它通過稱為粉末冶金（注入模具並通過快速加熱硬化）的方式進行處理，這是精煉金屬的最佳方法之一。 原子排列均勻，材料非常細小。不只切削力相對於 VG10來更加突出，也改善了研磨及刀刃的一致性。手柄採用傳統形狀的增強層壓材料，不僅環保，且耐用性非常好。 你總能感覺到它就像全新的手柄一樣。身為最優秀的材料，「粉末高速鋼」是為專業廚師設計的。 這種材料通常用於鑽頭切割金屬，沒有其他材料可以像粉末高速鋼一樣長久地保持敏銳。假如你對一般鋼材不滿意，這將滿足你。*由於粉末鋼的硬度太高，推薦使用陶瓷磨刀石來增加磨削速度。*用於剝皮，修剪，切片，切塊，切碎和切碎蔬菜，魚類，肉類等。
原產地 : 日本
材質 : 粉末鋼
尺寸 : 刃長:30cm
基本單位 : 支
粉末鋼由經過處理的高速鋼製成，這種鋼極其堅硬，通常用於切削金屬。 它通過稱為粉末冶金（注入模具並通過快速加熱硬化）的方式進行處理，這是精煉金屬的最佳方法之一。 原子排列均勻，材料非常細小。不只切削力相對於 VG10來更加突出，也改善了研磨及刀刃的一致性。手柄採用傳統形狀的增強層壓材料，不僅環保，且耐用性非常好。 你總能感覺到它就像全新的手柄一樣。身為最優秀的材料，「粉末高速鋼」是為專業廚師設計的。 這種材料通常用於鑽頭切割金屬，沒有其他材料可以像粉末高速鋼一樣長久地保持敏銳。假如你對一般鋼材不滿意，這將滿足你。*由於粉末鋼的硬度太高，推薦使用陶瓷磨刀石來增加磨削速度。*用於剝皮，修剪，切片，切塊，切碎和切碎蔬菜，魚類，肉類等。
原產地 : 日本
材質 : 粉末鋼
尺寸 : 刃長:30cm
基本單位 : 支
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