砧板依照材質可以主要分類成木砧板、竹砧板、塑膠砧板,而最近因為材質的演變還產生出了橡膠砧板、不銹鋼砧板等。木砧板與竹砧板·是最原始的砧板材質,切感相當良好且不傷刀刃,但在台灣高熱高濕的環境下,竹木砧板相當容易發霉,導致保存不易且衛生狀態不佳。而塑膠砧板雖然容易保存,但是長期用下來容易有刀痕,且刀痕無法清除,久而久之在刀痕處容易留下細菌等,最後也會演變成衛生問題。富春餐具目前批發零售各種類砧板,針對營業用的鐵木砧板、雲杉木砧板、桃花木砧板、山毛櫸砧板、烏心石與塑膠砧板等。各個木種的密度都不相同,使得重量也不同。富春餐具販售的品牌有樂廚、菊川本味、瑞士維氏、仙德曼與牛頭牌等。好的刀具必須搭配正確的砧板,才能增長使用年限並保持刀鋒銳利。
砧板推薦|木砧板、竹砧板、塑膠砧板|各種材質砧板
|
【大師傅】 中式積層可拆式圓砧板六層-紅
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】 中式積層可拆式圓砧板六層-紅
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】中式積層可拆式圓砧板六層-黃
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】中式積層可拆式圓砧板六層-黃
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】中式積層可拆式圓砧板六層-綠
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】中式積層可拆式圓砧板六層-綠
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】MR-4515/06BL 中式積層可拆式圓砧板六層-藍
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】MR-4515/06BL 中式積層可拆式圓砧板六層-藍
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】中式積層可拆式圓砧板六層-白
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
【大師傅】中式積層可拆式圓砧板六層-白
$7500
●可訂製尺寸
●板面污損、凹陷隨時可拆,確保衛生
●不傷刀,適合輕切、輕剁
●符合HACCP之管理規範-食材分色分類處理
●FDA認證之食品級安全材質
●板面耐切,無纖維組織不吸水
●營業用塑膠砧板,可置於洗碗機
●一體成型永不脫落,砧板表面防滑紋路處理
●側邊切割線之處理,輕鬆拆解
●適合市場各類型肉攤、自助餐、燒臘店、小吃店、肉品加工廠,及各大餐館和飯店使用
|
Pearl抗菌砧板-大理石紋
$420
●雙面止滑墊,不易滑動,安心安全使用
●兩邊都有掛勾,好收納,超薄輕量,好拿且尚好用
●抗菌加工Ag+(銀離子抗菌劑)可抑制細菌孳生
●適用:洗碗機、烘乾機 |
Pearl抗菌砧板-大理石紋
$420
●雙面止滑墊,不易滑動,安心安全使用
●兩邊都有掛勾,好收納,超薄輕量,好拿且尚好用
●抗菌加工Ag+(銀離子抗菌劑)可抑制細菌孳生
●適用:洗碗機、烘乾機
|
Pearl抗菌砧板-木紋
$420
●雙面止滑墊,不易滑動,安心安全使用
●兩邊都有掛勾,好收納,超薄輕量,好拿且尚好用
●抗菌加工Ag+(銀離子抗菌劑)可抑制細菌孳生
●適用:洗碗機、烘乾機 |
Pearl抗菌砧板-木紋
$420
●雙面止滑墊,不易滑動,安心安全使用
●兩邊都有掛勾,好收納,超薄輕量,好拿且尚好用
●抗菌加工Ag+(銀離子抗菌劑)可抑制細菌孳生
●適用:洗碗機、烘乾機